其实西红柿鸡蛋紫菜汤的做法窍门的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解西红柿蛋花汤起名，因此呢，今天小编就来为大家分享西红柿鸡蛋紫菜汤的做法窍门的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
奇怪的菜名拌汤怎么拌出小疙瘩在饭店吃饭的时候，你有遇到过什么比较古怪的菜名？
很高兴能回答你的问题。说起古怪的菜名，我们在生活中都是经常遇见的，这些菜名大部分是根据菜的形，色、味也或者有的是夸大的而起的菜名。不管那样，一是让我深深地记住了这种菜，二是感叹中国饮食文化的高深。自古至今就有太多的奇怪菜名了，那今天和大家一起有那些古怪的菜名吧。第一，从菜的形来说一些古怪菜名1.蚂蚁上树其实就是用粉条和肉末一起炒的家常菜，当你把粉条挑起来的时候，就好像一颗颗屹立的参天大树，而粉条上的肉沫就好比一个个小的蚂蚁拼命的往上爬，所以才有了蚂蚁上树的菜名。2.火焰山这个就更好理解了，一盘西红柿加白砂糖，去过火焰山的人估计觉得这个菜名起得非常到位，冬天通红的火焰山，山顶覆盖着一层白雪，就好比西红柿上的白砂糖，用火焰山来形容西红柿拌白砂糖再合适不过了。
3.熊掌豆腐大家可不要理解错了，要吃熊掌，在过去封建社会可以吃，而现在熊可是保护动物，可万万吃不得熊掌，而熊掌豆腐，只是用豆腐做成熊掌的样子而已，让人感觉瞬间吃了个高大上的美食。第二，从菜的色来说一些古怪的菜名1.翡翠白玉汤这个是根据汤中的菜的颜色来起名的，汤中的绿的菠菜就好比翡翠，白菜帮好比白玉，所以才叫翡翠白玉汤，听着挺高大上的，其实就是菠菜白菜汤。2.春暖花开听了这个名字大家是不是想到春天，想到绿色，想到很多花马上就要开放的样子，其实这个就是清炒西兰花，只是在里面加了一些红色的辣椒，黄色的胡萝卜而已，看着颜色五颜六色的，就好比春天来了，各种颜色的花开放。
3.两亩地这个名字是不是很有意思，其实这个就是青豆炒玉米，就像你家种了两亩不同的庄稼，一块是青豆，一块是玉米，将两个一起炒制的而成的美食。一半绿色一半黄色让人看了，也是记忆犹新。第三，从菜的味来说一些古怪的菜名1.初恋的感觉想问大家初恋的感觉是什么，是不是有苦也有甜呀，所以这道菜其实就是苦瓜炒玉米粒，让你感受到苦瓜的苦也让你感受到玉米的甜，就像初恋一样。2.麻婆豆腐这里可没有老婆，只是一个叫陈麻婆的川菜馆做的一道烧豆腐，吃起了的特别的麻，再加上这个老婆婆脸上有几个麻子，所以大家管她烧的豆腐叫麻婆豆腐。3.火辣的吻朋友要不要来一盘火辣的吻，我看还是算了，吃完了你保证嘴巴发烫，其实这道菜就是尖椒炒猪嘴，这感觉就是把辣椒涂在猪嘴上，那感觉能不辣吗？可见这个菜名真的非同一般呀。
以上就是我记忆比较深刻的一些古怪的菜名。其实在我们生活中好有很多，比如是狮子头，其实就是大丸子，母子相会：黄豆炒黄豆芽。耳边悄悄话：凉拌猪耳朵。波黑战争：菠菜炒木耳。关公战秦琼：西红柿炒蛋。乌云遮日：紫菜蛋花汤。乱棍打死猪八戒：蒜台炒肉。等等，这些都是人们通过对美食观察而起的特别形象，贴近生活的菜名，让我们在生活吃饭当中也充满了乐趣。不知道大家遇见那些古怪的菜名，欢迎关注我，在评论区留言
做法一
【食材准备】：面粉、鸡蛋、西红柿、食醋、食盐、葱花、香油、姜片。
【制作步骤】：
1.加适量水，起锅上火。
2.将西红柿切块和姜片入锅煮开。
3.鸡蛋打散备用，
4.用碗或小面盆加适量面粉，将适量打散的蛋液加入面粉中，用筷子或手将面拌成麦粒大小麦豆状的面疙瘩,然后入锅煮熟，加入适量食醋、食盐、葱花、香油即可食。
做法二
【食材准备】：面粉200g，葱1/2根(约200g)，鸡蛋50g，青菜少许，盐1茶匙(5g)，鸡精1茶匙(5g)，白胡椒粉
1/2茶匙(3g)。
【制作步骤】：
1.将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
2.在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
3.水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
4.加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
【注意事项】：
1.一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
2.西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
3.吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。
做法三
【食材准备】：面粉、肉丝、香菇、鸡蛋、西红柿、小葱、盐、鸡精
【制作步骤】：
1锅烧热后，加少许植物油烧热，将肉丝先放入锅内煸炒，再放入香菇丝煸炒至出香味(如果是素疙瘩汤就直接煸炒香菇丝，再把切好的西红柿煸炒);
2加两碗水(或排骨汤、鱼汤、骨头汤)烧开;
3半碗面粉用凉水调成细细的面疙瘩备用;
4水烧开后，将面疙瘩倒入锅内煮沸，加蛋和蔬菜，再次煮沸后，放入葱花，少许盐调味，即可食用。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！