这篇文章给大家聊聊关于肥肠芋儿鸡店招起名，以及肥肠芋儿鸡的正宗做法图解对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
上善隹肥肠芋儿鸡怎么做上善隹肥肠芋儿鸡怎么做肥肠芋儿鸡的用料
肥肠400g鸡250g
芋儿750g泡红辣椒2根
野山椒6根泡豇豆3根
杏鲍菇1根芹菜2根
大葱1根面粉少许
老抽一勺豆瓣酱一勺
小米椒10根蒜2个
姜3片盐少许
鸡精少许
肥肠芋儿鸡的做法
步骤1
肥肠切段，先洗表面，然后翻过来洗，不喜欢太油的可以把里面的油抠一抠
步骤2
洗好后切小备用
步骤3
芋儿刮皮洗净对半切
步骤4
鸡拿出来解冻加一点料酒
步骤5
杏鲍菇切片，小米椒切小段，泡椒类，蒜姜如图切好就行，肥肠用面粉搓一搓去骚味，然后洗净。
步骤6
烧水加葱段姜片
步骤7
料酒不够了加了点花椒肥肠焯水后捞起
步骤8
烧油
步骤9
加花椒
步骤10
加姜蒜，豆瓣酱翻炒
步骤11
加泡椒翻炒
步骤12
加肥肠翻炒
步骤13
加鸡肉翻炒
步骤14
加入芋儿翻炒
步骤15
加入杏鲍菇翻炒
步骤16
炒3分钟左右加水倒进砂锅，盖上盖子焖
步骤17
起锅加葱芹菜，完成。
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